Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Kultowa ikona włoskich dróg, idealna do parkowania w ciasnych zaułkach. Bagażnik jest jednak symboliczny – zabierz ze sobą miękkie torby zamiast twardych walizek.
Niezwykle zwrotne i dzielne miejskie auto, które dojedzie dosłownie wszędzie. Pudełkowaty kształt sprawia, że bagażnik jest nieco bardziej pojemny niż w "Pięćsetce".
Świetne, zwinne auto do miasta i na wąskie uliczki. Bagażnik pomieści podstawowy ekwipunek dla podróżującej pary lub mniejszej rodziny.
Sportowa sylwetka, ale całkiem spory bagażnik. Idealny kompromis między dynamicznym wyglądem a praktycznością na dłuższe trasy.
Mistrz praktyczności! Dzięki przesuwanej tylnej kanapie możesz łatwo powiększyć przestrzeń bagażową kosztem miejsca na nogi z tyłu.
Klasyk, który sprawdzi się w każdej sytuacji. Głęboki i foremny bagażnik ułatwia układanie cięższych bagaży i ubrań dla całej rodziny.
Król przestrzeni! Bardzo długi i pojemny bagażnik. Bez problemu zmieścisz tu stelaż wózka dziecięcego i jeszcze zostanie miejsce na bagaże reszty ekipy.
Dzięki pudełkowatym, kanciastym kształtom karoserii bardzo łatwo układa się w nim twarde walizki jedna na drugiej pod sam dach.
Ogromna przestrzeń! Jeśli podróżujesz w 4-5 osób z dużą ilością bagażu lub wózkiem dziecięcym, to będzie zdecydowanie najwygodniejszy wybór.
Zona Traffico Limitato. Absolutnie tu nie wjeżdżaj bez przepustki! Kamery robią zdjęcia, a mandaty przychodzą nawet po roku.
Białe: darmowe (często z parkometrem zegarowym). Niebieskie: płatne. Żółte: zarezerwowane dla mieszkańców.
Nigdy nie wjeżdżaj na żółty pas "Telepass", jeśli nie masz urządzenia! Wybieraj białe lub niebieskie pasy z symbolem gotówki/karty.
"Fai da te" to samoobsługa (płacisz w automacie, jest taniej). "Servito" to obsługa przez pracownika (paliwo jest droższe o ok. 20 centów).
Włosi kochają wyprzedzać! Miej oczy dookoła głowy, a jeśli ktoś mruga ci światłami z tyłu – po prostu zjedź na prawo.
Podstawowe słówka przy nawigacji. Gira a destra = skręć w prawo. Gira a sinistra = skręć w lewo. Sempre dritto = cały czas prosto!
Cienki środek, puszyste brzegi. Prawdziwa wymaga długiego dojrzewania ciasta z wysoką hydratacją (często na naturalnym zakwasie) i pieca nagrzanego do ponad 400°C!
Tylko cztery składniki: chrupiące guanciale (podgardle), ser Pecorino Romano, jajka i mnóstwo czarnego pieprzu. Zero śmietany!
Płaty makaronu zapiekane z wolno gotowanym, mięsnym ragù bolognese, gęstym sosem beszamelowym i parmezanem.
Kremowe risotto z dodatkiem cennego szafranu, który nadaje mu charakterystyczny, intensywnie żółty kolor. Często podawane z ossobuco.
Najsłynniejszy włoski deser. Podłużne biszkopty nasączone mocnym espresso, przekładane puszystym kremem z mascarpone i posypane kakao.
Potężny stek z kością (T-bone) z rasy Chianina. Smażony na ruszcie, podawany obowiązkowo "al sangue", czyli mocno krwisty.
Puszysty, drożdżowy placek pieczony z potężną dawką znakomitej oliwy z oliwek, gruboziarnistą solą morską i często rozmarynem.
Smażone w głębokim tłuszczu ryżowe kulki (lub stożki), najczęściej faszerowane mięsnym ragù z groszkiem oraz ciągnącą się mozzarellą.
Kwadratowe pierożki z cienkiego ciasta makaronowego. Farsz zależy od regionu – od ricotty ze szpinakiem, przez mięso, po słodką dynię.
Aromatyczny, surowy sos ucierany w moździerzu: świeża bazylia, czosnek, orzeszki piniowe, Parmigiano, Pecorino i świetna oliwa.
Sałatka w barwach Włoch: soczyste pomidory, świeża mozzarella di bufala, bazylia i dobra oliwa. Proste i genialne.
Chrupiące rurki ze smażonego ciasta, obficie nadziane słodkim, kremowym nadzieniem na bazie owczej ricotty, często z pistacjami.
Rozpływające się w ustach, miękkie kluseczki (najczęściej ziemniaczane). Idealne z sosem pomidorowym, masłem szałwiowym lub gorgonzolą.
Gruby plaster giczy cielęcej z kością, duszony w winie i bulionie. Prawdziwym rarytasem jest szpik kostny w samym środku!
Makaron (np. tonnarelli), góra startego sera Pecorino Romano i świeżo mielony czarny pieprz. Woda z makaronu tworzy z nich aksamitny sos.
Wyśmienita wegetariańska zapiekanka: warstwy smażonego bakłażana, gęstego sosu pomidorowego, mozzarelli i parmezanu.
Drobne, misterne pierożki nadziewane mieszanką mięs i serów, tradycyjnie podawane nie z sosem, lecz w gorącym, klarownym rosole.
Klasyczna letnia przystawka (antipasto). Kontrast słodkiego, soczystego melona i słonej, dojrzewającej cienko krojonej szynki.
Solidny kotlet cielęcy z kością, panierowany w bułce tartej i smażony na złoto na sklarowanym masle. Włoski odpowiednik schabowego!
Prawdziwe włoskie lody rzemieślnicze. Mają mniej wtłoczonego powietrza i mniej tłuszczu niż zwykłe lody, co daje niezwykle intensywny smak.